Verschiedene arten eines Mocktails
Ein Moktail ist ein alkoholfreies Mixgetränk, dieses wird in der Regel nur aus Säften, Limonaden, Tonic Wasser, Ginger Ale oder verschiedenen Sirupsorten gemixt. Dennoch erkennt man rein vom optischen keinen unterschied zwischen einem Cocktail und einem Moktail. Es gibt sehr viele verschiedene Sorten von einem Moktail, hier ein paar Beispiele: Baby Pina Colada, Erdbeerinha, Ipanema, ZumZum, Grand Slam, Lucky Driver, Virgin Colada und den Jamaica Fruit.
Die Baby Pina Colada besteht aus 2cl Sahne, 16cl Ananassaft, 4cl Coconut Cream, ½ Scheiben Ananas und 4 Eiswürfeln. Die Zutaten, außer die Ananasscheibe und die Eiswürfel, werden in den Shaker gegeben anschließend gut gemixt und geshakt. Danach wird dieses gemixte Getränk in ein, mit Eiswürfeln bestücktes, Glas gegeben und an den Rand des Glases steckt man eine ½ Scheibe Ananas, dann noch einen Trinkhalm hinzu und der Moktail ist fertig zum servieren.
Auch der Jamaica Fruit ist ein Moktail und besteht aus 3cl Maracujasaft, 6clAnanassaft, 6cl Orangensaft, 2cl Zitronensaft, ½ Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche. Es müssen alle Säfte zusammen in den Shaker gegeben werden und dann kräftig durchschütten, wenn sie dies getan haben muss der Moktail in ein Glas gegeben werden. Zum Schluss kommen noch Eiswürfel in das Glas und an den Rand des Glases steckt man je nach belieben eine Cocktailkirsche und eine halbe Orangenscheibe und damit ist der Moktail servier fertig.
Ein sehr beliebter Moktail ist der Coconut Kiss, dieser Moktail besteht aus 4cl Orangensaft, 4cl Ananassaft, 2cl Sahne und 2cl Cream of Coconut. Man gibt alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln in den Shaker und schüttelt sie kräftig durch, nachdem man das getan hat lässt man diesen Moktail in das Glas abseihen und dekoriert es noch mit einem Trinkhalm und einer Scheibe Ananas oder auch anderen Früchten, das variiert von Bar zu Bar anders, und schon kann ihr Moktail serviert werden.
Auch der Berry Nutty ist ein sehr beliebter Moktail. Bei diesem Moktail kommen 15 ml Mandelmilch, 15ml Haselnusssirup, 30 ml Erdbeerpüree, 30 ml himbeerpüree, 45 ml Milch und 45 ml Schlagsahne in einen Shaker, dieser wird fest verschlossen und kräftig durchgeschüttelt. Nach dem schütteln kommt dieser Moktail in ein Glas und wird noch mit frischem Obst und einem Trinkhalm dekoriert.
Der Saudi Champagne ist ebenfalls ein Moktail, er trägt seinen Namen wegen seinem champagnerfarbenen aussehen, er ist sehr fruchtig und süß zu gleich. Bei diesem Getränk werden 30 ml Apfelsaft, 15 ml Zuckersirup, eine Hand voll frische Minzblätter und je ein Apfelstück und ein Orangenstück in einem Shaker gut durchgeschüttelt und dann in ein Glas gegeben, dieses Glas wird noch mit Tonic Wasser aufgefüllt.
Auch der Erdbeerinha ist ein sehr beliebter Moktail, bei diesem wird zuerst eine Limette in 8 teile geschnitten und 8 Erdbeeren Halbiert, anschließend werden die Früchte in ein Glas gegeben. Darüber kommen dann 2 Barlöffel Brauner Rohrzucker und nun wird alles im Glas mit einem Stößel zerdrückt. Als nächstes kommt Crushed Ice und 4cl Erdbeersirup darüber, danach kommen noch 8 cl Ginger Ale dazu zur Dekoration eignen sich sehr gut Erdbeeren die sich an den Rand des Glases stecken lassen, zum Ausganieren noch ein bis zwei Trinkhalme in das Glas und fertig ist der reine Erdbeer - Moktail.